2018/09/21
季節の変わり目
台風通過の気圧変化
朝晩の気温差などで体調を崩しているかたはいませんか？
咳が止まらない
声が枯れる
そんなときは普段の食生活に積極的に取り入れると良いものがあります。
私が食養生の面で取り入れているのは
・レンコン
・梨
・ニンジン
です。
レンコンは抗酸化作用や消炎・収れん作用があるので
咳を止める効果も期待されます
。
これからの時期の旬でもありますよね。
薄切りにして湯通し。
合わせ酢を使って酢蓮にしたり
炒めてキンピラに。
また最近ではレンコンを乾燥させて粉状にしたものも
あるので、お湯で溶かし、塩で味を調えて飲みます。
（手前は常備している鉄火みそ。奥がレンコンパウダーです）
梨は、ノドや口の渇きをを潤す果物。
身体を冷やしてしまう食べ物なので
食べ過ぎには注意が必要ですが
適度に取り入れるならＯＫ
ニンジンはベータカロチンが豊富で
喉や鼻の粘膜を強くします。
ニンジンジュースやニンジンサラダで頂きます。
咳がアレルギー性のものであれば
鶏肉・卵・乳製品など
アレルギーを誘発しやすい食べ物は避けます。
食べているものが身体を作ります。
体調の悪い時こそ
食べ物に気を遣ってみてはいかがでしょうか？
